La Machine à expresso Rocket Espresso Cellini Evoluzione répond précisément aux exigences des amateurs de café fraîchement moulu. En permettant un ajustement manuel de la pré-infusion, cet équipement haut de gamme maximise le taux d'extraction des solides solubles du café. Vous explorez ainsi toute la complexité des profils de torréfaction, des notes fruitées des cafés d'altitude d'Éthiopie aux accents chocolatés des blends d'Amérique du Sud.
Grâce à son architecture technique avancée, ce modèle réduit les fluctuations de pression qui causent les passages préférentiels de l'eau dans le filtre. L'eau traverse la mouture de manière parfaitement homogène, capturant uniquement les composés nobles du grain de café pour une tasse propre, corsée et sans sédiments.
Pour exploiter tout le potentiel de la Cellini Evoluzione, l'association avec un broyeur de précision permet de régler la finesse de la mouture au micromètre près. Ce couple technologique vous ouvre les portes d'une personnalisation totale de vos boissons chaudes à la maison.
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