La poêle anti-adhésive Lagostina Intensive Pro 24 cm est un outil de cuisson de haute précision, conçu pour répondre aux exigences des cuisiniers cherchant une régularité parfaite. Grâce à sa structure optimisée, ce modèle garantit une conductivité thermique exemplaire sur tous les feux.
Le secret de cette poêle réside dans sa capacité à distribuer la chaleur de manière totalement uniforme. Finis les points chauds qui brûlent les aliments au centre tandis que les bords restent tièdes. Que vous fassiez saisir une viande rouge ou réduire une sauce délicate, la répartition thermique globale assure une cuisson maîtrisée à chaque instant, ce qui vous permet de réussir vos recettes les plus complexes sans effort de surveillance constante.
La technologie intégrée Thermo-Signal change de couleur lorsque la température idéale de saisie est atteinte. En posant vos aliments au bon moment, vous scellez instantanément les sucs et préservez les nutriments essentiels. Le revêtement intérieur, enrichi en particules de titane, offre une barrière anti-rayures exceptionnelle. Vous pouvez utiliser vos ustensiles habituels sans craindre de détériorer la surface de glisse, prolongeant ainsi la durabilité de votre matériel informatique de cuisine.
| Propriété | Détails techniques |
|---|---|
| Diamètre | 24 cm |
| Revêtement intérieur | Titane anti-rayures |
| Technologie de chauffe | Thermo-Signal intégré |
| Compatibilité feux | Tous feux dont induction |
| Gamme | Intensive Pro |
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